Reserva

Reservas podem ser efetuadas todos os dias até as 20 horas, mediante à disponibilidade com tolerância para atraso de até 10 minutos para grupos de até 20 pessoas (para grupos maiores, consulte nossa política especial pelo telefone (11) 4432-2308 ou clique aqui para nos enviar um e-mail).

Esclarecemos que mesmo com reserva confirmada, a mesa só será disponibilizada quando TODAS pessoas do grupo já estiverem presentes, caso contrário, a reserva é imediatamente cancelada quando for atingido o prazo de tolerância. Caso o prazo de tolerância seja excedido e seu grupo ainda não esteja completo, faremos nosso melhor para acomoda-lo o mais rápido possível tão logo todos estejam presentes.

Explicamos que este sistema nos permite atender mais pessoas e ao mesmo tempo diminuir o tempo de espera da fila em dias mais movimentados, o que é bom para nós e para você!

As reservas podem ser feitas pelo telefone (11) 4432-2308 ou clicando aqui para nos enviar um e-mail.

Informações Gerais

Fila de espera


Esclarecemos que a mesa só será disponibilizada quando TODAS as pessoas do grupo já estiverem presentes, mesmo que sua vez na fila de espera tenha chegado. Caso sua vez tenha chegado e seu grupo ainda não esteja completo, faremos nosso melhor para acomoda-lo o mais rápido possível tão logo todos estejam presentes.

Explicamos que este sistema nos permite atender mais pessoas e ao mesmo tempo diminuir o tempo de espera da fila em dias mais movimentados, o que é bom para nós e para você!

Atendimento prioritário


Em atendimento ao Lei Municipal 7779/99, oferecemos uma lista preferencial para gestantes, pessoas com crianças de colo, idosos e portadoras de deficiência permanente ou temporária, que é alternada com a lista para os demais clientes. O tempo de espera pode variar de acordo com o tamanho do grupo, horário de chegada, rotatividade das mesas e outros aspectos. Ter duas listas de espera é uma forma de organizar o atendimento e a alternância entre elas respeita as prioridades prevista em Lei, que garante o atendimento prioritário mas não o imediato. Nosso compromisso é minimizar o tempo da espera a todos os clientes e por isso contamos com a sua compreensão e bom senso.

Formas de Pagamento


Aceitamos:

Dinheiro
Cheque
Cartões de Crédito e Débito: Visa, MasterCard, American Express, Diners e Elo.
Vouchers Refeição: Alelo Refeição, VR, Ticket Refeição e Sodexo Refeição.

Serviço de vallet terceirizado com seguro e estacionamento privado disponível por R$ 25,00.

Para grupos acima de 15 pessoas podemos oferecer pacotes fechados com valores especiais
Mais informações pelo email [email protected].

Seu vinho é bem-vindo aqui! Faremos o serviço com todo carinho!
Cobramos R$ 60,00 (rolha) mais 13% pelo serviço (opcional) por garrafa.

Venha comemorar seu aniversário com a gente!
Oferecemos uma sobremesa por conta da casa no mês do seu aniversário (mediante apresentação de documento oficial) ou se preferir traga seu bolo!

Nossos Valores

Missão


Fazer com que nosso público viaje até outros lugares e culturas através de experiências gastronômicas autênticas servindo comida de origem com excelência e atendendo nossos clientes com amor.

Visão


Seremos um grupo de restaurantes com presença marcante na cidade de São Paulo e região que atuará sempre de forma inovadora e criativa nos novos empreendimentos, tendo o bem-estar dos nossos colaboradores como fator fundamental para o nosso desenvolvimento.

Valores


Respeito · Ética · União · Comprometimento · Consciência · Responsabilidade
 
DELIVERY
(11) 4509-3219 / (11) 4432-2308
Rua das Aroeiras, 317 - Santo André

Sobre

Um dia em Nápoles foi suficiente para termos certeza que aquela pizza era realmente especial. A leveza, a qualidade dos produtos, a paixão e o orgulho dos napolitanos nos conquistaram.

O interesse aumentou e começamos as pesquisas. Até encontrarmos em Nova Iorque pizzarias reproduzindo a vera pizza napoletana, respeitando a tradição, mas trazendo inovações em sabores. Fomos então conhecer estas casas e logo ficamos impressionados.

O próximo passo foi partir para Nápoles e participar de um curso na Associazione Verace Pizza Napoletana, onde o conceito da Grazie Napoli começou a ser desenvolvido. Aprendemos a técnica, conhecemos os produtores de farinha, tomate e mozzarella e fizemos um estágio em duas pizzarias da cidade: a Al 22 e a Attilio.

Foi uma experiência incrível conhecer estas pessoas que levam a pizza tão a sério e seguem a tradição. Além disso, fomos muito bem recebidos e aprendemos muito com eles.

Nós, da Grazie Napoli, queremos que vocês se sintam tão acolhidos como nós fomos e temos o prazer em oferecer aos nossos clientes, a experiência de provar a verdadeira pizza napolitana.

Para manter a qualidade da verdadeira pizza napoletana, o molho deve ser leal à tradição de Nápoles e para isso utilizamos o tomate San Marzano, que cresce perto do Monte Vesúvio, e seu sabor concentrado, adocicado e de baixa acidez é considerado ideal para a preparação da pizza.

Para se sentir como um legítimo napolitano, sugerimos que aproveite sua pizza ao estilo libretto, para isso basta dobrar a pizza ao meio e comê-la com as mãos; ou, se preferir, fique a vontade para devorar sua pizza com garfo e faca.

A verdadeira pizza napolitana é preparada de forma diferente da pizza como a conhecemos. Nossa pizza é servida individualmente e a fim de não ofuscar o molho e a massa, a distribuição dos ingredientes da cobertura é bem equilibrada.

Aprendemos com nossos mestres napolitanos, Gianni e Attilio, que para se chegar a pizza perfeita, a massa deve ser aberta na mão, sem a utilização de quaisquer ferramentas, regada com azeite antes de ir para o forno e assada em até um minuto e meio.

Com o objetivo de seguirmos fiéis à verdadeira pizza napolitana, nossos fornos foram fabricados e importados de um dos mais importantes e tradicionais fabricantes de fornos para pizza do mundo, Stefano Ferrara Forni, que se localiza em Nápoles. O forno é aquecido à lenha e foi fabricado com tijolos feitos de cinzas vulcânicas do Monte Vesúvio, característica que confere excelente retenção de calor e faz com que a pizza seja assada a aproximadamente 450°C.

A massa da pizza napolitana é conhecida por algumas características marcantes, como a maciez e a elasticidade da massa. Além disso, enquanto o centro da massa é fino, o corniccione (borda) é alto. Outra característica do corniccione são os pequenos pontos pretos em volta de toda a borda, conhecidos como "leopard spots".

Cardápio em manutenção


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(11) 4509-3219 / (11) 4432-2308

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Os telefones (11) 4509-3219 e (11) 4432-2308 (WhatsApp) estão disponíveis no horário de funcionamento da casa.Fora deste horário, ou se quiser falar com o Depto. Administrativo, ligar para (11) 4468-1802 no horário comercial.


para reservas e informações


As reservas podem ser feitas pelos telefones (11) 4432-2308 (WhatsApp), (11) 4509-3219 e (11) 4468-1802 (horário comercial) ou clicando aqui


email

[email protected]


endereço

Rua das Aroeiras, 317 - Santo André
São Paulo - CEP 09090-000


funcionamento

Terça a Domingo: das 18h as 22h