ANTIPASTI
Pizzeta Croccante — 35
Pizza fina e crocante, escolha entre os sabores:
- Sale e Rosmarino / - Limone e Peppe
- Aglio e Olio / - Carbonara / - Rosa
Arancini Genovese — 44
Bolinho de risoto de parmesão empanados e fritos, recheados com guanciale, cebola caramelizada e mozarella fresca (7 un.)
Arancini alla Caprese — 44
Bolinhos de risoto com pesto de manjericão empanados e fritos recheados com tomate cereja assado e mozarela fresca (7 un.)
ROTOLO DI PIZZA — 45
Rolinho de pizza fechado e assado na hora:
- Calabresa artesanal, mozarela fresca e alecrim
- Pomodorino Mozarela fresca, tomate cereja e molho pesto
- Quatro Queijos Mozarela fresca, gorgonzola, catupiry e parmesão
MONTANARA — 45
Pizza frita coberta por molho de tomate, mozzarella de búfala fresca, parmesão e manjericão
PANZAROTTI — 38
Bolinhos de batata recheados com mozzarella, parmesão e salsinha acompanhados de maionese feita na casa (7 un.)
PROSCIUTTO E MOZZARELLA — 52
Mozzarella de búfala fresca e presunto crú italiano. Acompanha pão da casa.
INSALATA MINORI — 45
Rúcula, alface romana, manjericão, mozarela de búfala fresca, tomate cereja, chips de presunto cru italiano, raspas de limão siciliano e azeite de oliva.
INSALATA CRUDO E RUCULA — 62
Mozarela de búfala fresca, presunto cru italiano, tomates assados, rúcula e raspas de limão siciliano sobre nossa massa de pizza assada
PIZZE
MARGHERITA — 58 | 105
Mozarela fresca, parmesão e manjericão
MARGHERITA DOC — 65 | 115
Mozarela de búfala fresca, parmesão e manjericão.
MARINARA — 48 | 92
Molho de tomate, orégano. alho e manjericão.
COSANARA — 56 | 105
Molho de tomate, tomate cereja assado, alho, orégano,
manjericão frito e parmesão
FIGONE — 68 | 116
Molho pesto, mozarela fresca, provolone artesanal, tomates assados, presunto cru italiano e parmesão em lascas
(não leva molho de tomate).
MOZZARELLA — 52 | 98
Mozarela fresca e parmesão
BURRATA — 85
(SOMENTE INDIVIDUAL)
Molho de tomate, presunto cru italiano, tomate, manjericão, pesto e burrata
CARNEVALE DI ATTILIO
— 68 | 115
Pizza em forma de estrela com borda recheada de ricota coberta por mozarela fresca, linguiça artesanal,
parmesão e manjericão.
TARTUFO — 64 | 112
Mozarela fresca, ricota fresca, cogumelos, alecrim
e azeite de trufa.
CALABRIA — 684 | 114
Calabresa artesanal, mozarela fresca, parmesão e manjericão (cebola opcional)
4 QUEIJOS — 64 | 114
Mozarela fresca, catupiry, gorgonzola e lascas de parmesão
BROCCOLI SALSICCIA — 64 | 114
Molho de brócolis, mozarela fresca, linguiça artesanal, guanciale, brócolis o parmesão (não leva molho de tomate).
CARBONARA — 59 | 109
Creme de parmesão, do reino, ovo assado no forno e gema de ovo curada mozarela fresca, guanciale, parmesão, pimenta (não leva molho de tomate).
4 STAGIONI — 68| 116
1/4 Margherita / 1/4 Marinara / 1/4 Quatro Queijos. (não leva molho de tomate) / 1/4 Presunto da casa e cogumelos
4 STAGIONI VERANO — 68| 116
1/4 molho de tomate, mozarela fresca. pancetta e cebola assada / 1/4 mozarela fresca e presunto artesanal / 1/4 molho pesto, mozarela fresca e tomates assados / 1/4 provolone, abobrinha, alho e parmesão
ATUM — 56| 105
Mozarela fresca, atum, orégano e picles de cebola coxa
TONNO — 56 | 105
Creme de cebola, atum, mozarela fresca e orégano fresco (não leva molho de tomate).
PORTUGUESA — 58 | 108
Mozarela fresca, presunto da casa, linguiça artesanal, ovo, gema de ovo curada e cebola assada
DIAVOLETTI — 64 | 114
Mozarela fresca, salame picante artesanal, mel apimentado, parmesão e manjericão
PEPPERONI — 68 | 116
Mozarela fresca, pepperoni artesanal,
parmesão e manjericão.
COPA & STRACCIATELLA — 75
(SOMENTE INDIVIDUAL)
Mozarela fresca, manjericão fresco, copa, crispy de manjericão, stracciatella, raspas de limão siciliano, pimenta preta.
FRANCO C/ CATUPIRY — 58 | 108
Catupiry, mozarela fresca, frango desfiado,
parmesão e salsa.
PARMIGIANNA DI MELANZANE
— 52 | 90
Mozarela fresca, berinjela frita, provolone artesanal, manjericão e parmesão
CAPRICCIOSA — 62| 112
Mozarela fresca, presunto da casa, alcachofra assada, cogumelo, azeitonas pretas. parmesão e manjericão.
CARCIALE — 68| 115
Mozarela fresca, alcachofra, guanciale, limão siciliano, parmesão e manjericão.
VERDE — 56 | 99
Molho pesto, mozarela fresca, abobrinha, rúcula, azeite de alho raspas de parmesão (não leva molho de tomate).
AMATRICIANA — 62 | 112
Mozarela fresca, guanciale, pimenta calabresa,
parmesão e manjericão.
RIPIENO COTTO — 64| 114
Pizza fechada recheada com ricota, mozarela fresca, presunto da casa e parmesão, coberta por mais mozarela fresca, molho de tomate e manjericão.
RIPIENO ALLA PROVOLA
64 | 114
Pizza fechada recheada com ricota, mozarela fresca e salame picante artesanal coberta por provolone artesanal, parmesão e pimenta do reino (sem molho de tomate).
AL 22 — 68 | 116
Presunto cru italiano, mozarela fresca, rúcula, raspas de limão siciliano, parmesão e manjericão
DOLCI
ANGIOLETTI DI NUTELLA
44
Palitos fritos com cobertura de nutella
SANGUINACCIO
32
Creme á base de chocolate meio amargo,
raspas de limão siciliano.
TIRAMISÚ
35
Clássico italiano feito com café e queijo mascarpone
AFFOGATO
35
Gelato de baunilha, calda de chocolate, raspas de chocolate e café expresso
PANNA COTTA
32
Com calda de frutas vermelhas
